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～玄米を、もっと身近に～
わたしたちは多くのお客様に玄米食の提案をしてきましたが、 その中で「玄米は美味しくないから続けられない」「家族が食べてくれない」など、身体に良いのはわかっていても続けられないというお声が多くあがりました。
確かに、やわらかい白米や白パンなどと比べると、玄米は「硬い」や「ボソボソしている」という印象をもたれがちです。 どうしたら美味しく、そして玄米をもっと身近に感じてもらえるだろう…。と悩む日が続きました。
そうして試行錯誤しながら、最初に出来上がった商品が「循環ミックス玄米(白)」でした。 循環ミックス玄米は、循環農法玄米・もち玄米・もち麦をバランスよく配合し、白米に混ぜて炊くタイプのブレンド玄米です。 炊いたときに色や食感が白米とほとんど変わらないので、玄米が苦手な方でも違和感なく食べられます。
玄米が入っているので栄養価も上がり、食べ続けた方からは、『便秘が改善した』、『朝すっきり起きられるようになった』などの嬉しいお声をいただきました。
また、玄米をたべることは『ごはん』の形にこだわらなくても良いのではないかという発想から、 玄米を粉にしてつくっためんやお菓子など、様々な方法で玄米を取り入れて頂けるよう考えながら 商品をつくりました。
これなら楽しく続けられそう♪というものをぜひ見つけてくださいね。
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